Salvia sclarea Ottimo diuretico, contribuisce ad abbassare la pressione del sangue, disintossica il fegato, regola lo zucchero nel sangue e allevia l'artrite reumatoide. Rilassante tè con un sapore delizioso. Ideale in qualsiasi momento del giorno o della notte. Provala dolcificata con miele di Kalymnos per un gusto esotico. In cucina con pollo, carne, pasta e salse. Usare con parsimonia in cucina.